نگاهی به زیر چشمی در http masakansehat.com دستور العمل – kue – dongkal – asli – khas – jawa – barat untuk Kue Dongkal Lezat
Mungkin banyak dari kalian yang belum mengetahui kue tradisional yang resepnya bisa ditemukan di http masakansehat.com resep ini-kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat, ya, kue Dongkell atau juga dikenal dengan kue Awug adalah sejenis makanan tradisional yang berasal dari Jawa Barat.
Sekilas, tampilan kue tradisional ini sangat mirip dengan kue poto yang sering dijual di sekitarnya, karena juga memiliki makanan gula aren. Rasa manis yang asin dan unik ini membuat kue Dongkell sangat disukai oleh orang-orang dan masih banyak dijual hingga saat ini.
Padahal, tidak sulit membuat kue tradisional ini. Tetapi ada beberapa poin yang harus dibuat untuk membuat komposisi dan tekstur makanan lezat dan pas di mulut. Karena jika salah dalam proses pengolahannya, kemungkinan kue Dongkell yang Anda buat memiliki tekstur yang keras dan tidak enak.
Memilih bahan segar dan teknik pengolahan yang tepat merupakan kunci keberhasilan resep kue tradisional ini. Mengacu pada http masakansehat.com recipe-kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat , berikut adalah beberapa tips dan resep untuk membuat kue Dongkell yang lezat dan lezat serta menjadi favorit keluarga anda bisa mulai mempelajarinya.
Tips menyiapkan bahan pembuatan kue dongkal
Langkah utama yang perlu Anda lakukan sebelum memulai proses pembuatan kue dongkal adalah menyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat kue ini, bahan-bahannya sebenarnya tidak terlalu sulit didapat. Padahal, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan utama, seperti tepung beras, gula aren, kelapa, dan pandan.
Pastikan dalam membuatnya Anda menggunakan bahan-bahan segar. Misalnya, saat memilih kelapa kelapa, masih segar untuk melunakkan adonan kue Dongkell Anda dan merasakan rasa asin tanpa bau longo. Untuk anda sendiri, tepung bisa menumbuk beras sampai halus dan menghasilkan tepung.
Digunakan untuk gula aren, Anda bisa menggunakan gula aren dalam bentuk padat atau kristal. Namun yang terbaik adalah jika Anda menggunakan gula aren parut. Hal ini dimaksudkan agar gula tidak terlalu halus dan tetap terasa manis di mulut tanpa mengganggu saat mengunyah.
Jangan lupa untuk menyiapkan daun panda segar juga. Penggunaan daun panda dalam kue Dongkell ini adalah untuk membuat adonan kue lebih lembut dan harum. Sehingga ketika dimakan, tidak hanya ada rasa manis dan asin, tetapi ada juga aroma pandan tertentu yang semakin merusak mulut.
Selain empat bahan utama tadi, jangan lupa untuk menambahkan garam ke kebutuhan Anda. Tujuannya agar rasa atau rasa kue Dongkell lebih seimbang. Tidak hanya rasa manis dan rasa kelapanya, tetapi juga nikmatnya asin sesuai resep http masakansehat.com recipe-kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat.
Perhatikan langkah-langkah saat mengukus tepung beras
Setelah menyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue dongkal, kini anda bisa melanjutkan ke langkah selanjutnya, yaitu dalam mengolah atau membuat cake stage. Tentu saja, ini adalah momen yang paling dinantikan. Selain bahan yang mudah didapatkan, cara membuatnya kurang mudah, bahkan untuk pemula sekalipun.
http masakansehat.com resep-kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat menyediakan resep dan langkah-langkah penumpukan yang bisa anda praktikkan secara langsung, yang pertama adalah menyiapkan tepung beras, dimana anda harus menumbuk nasi agar halus dan ayak, namun jika tepung beras sudah siap, anda bisa langsung mengukusnya dengan daun panda.
Kemudian masukkan beberapa daun panda untuk membuat aromanya harum. Jika demikian, Anda dapat mulai mengukus keduanya. Jangan lupa untuk mengalihkan lantai menggunakan serbet yang bersih. Tunggu hingga 20 menit waktu mengepul. Jika sudah 20 menit, Anda bisa melepasnya dari kukusan dan membiarkannya dingin.
Saat dingin, Anda dapat memindahkannya ke wadah lain sambil menambahkan beberapa jumput garam. Kemudian ikat adonan dengan tangan sambil menambahkan sedikit air. Pastikan adonan kasar tetapi masih menggumpal saat dibentuk dengan tangan. Kemudian ayak adonan agar bijinya merata tidak ada benjolan besar.
Siap diisi dan dicetak dariDongkal Cake
Langkah selanjutnya dalam masakansehat.com membuat resep dongkal-kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat yang lezat dalam membuat kue dongkell yang lezat adalah dengan mencetaknya sebelum Anda mulai mengukus lagi .
Pastikan Anda tidak mengisi cetakan dengan pasta tepung segera lebih awal. Isian dimulai dari seperempat cetakan, kemudian menulis ulang dengan gula aren parut. Tidak perlu terlalu padat, penting bahwa gula didistribusikan secara merata di permukaan tepung. Kemudian tulis ulang dengan pasta tepung. Ini memiliki sekitar tiga lapisan.
http masakansehat.com recipe-kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat juga memandu jika adonan sudah semua masuk ke dalam cetakan, maka anda bisa mulai mengukusnya , jangan lupa untuk memanaskan air kukus terlebih dahulu agar proses pengukusan berjalan dengan sempurna dan adonannya sudah dikemas dengan baik sehingga tidak keras.
Tips saat mengukus adonan kue Dongkell ini agar matang secara merata adalah sebuah lubang tercetak di tengah adonan. Hal ini agar uap dalam proses pengukusan dapat masuk dan berkontribusi pada proses memasak adonan sehingga matang sepenuhnya. Tunggu sekitar 30 menit.
Tips menyajikan Kue Dongkal Gar semakin enak
Langkah terakhir dari http masakansehat.com recipe-kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat adalah menyajikan kue dongkell, tentunya anda sudah tidak sabar untuk mencobanya bukan?
Pertama, Anda perlu memarut kelapa yang awalnya disiapkan sebelumnya. Setelah parut dan peras airnya, Anda bisa mulai mengukus kelapa selama beberapa menit sampai matang dan sedikit layu. Tidak terlalu lama karena kelapa parut bisa kehilangan teksturnya sehingga kurang enak jika akan dimakan.
Saat pengukusan selesai, biarkan sebentar sampai suhu turun dan dingin. Anda kemudian dapat menaburkan kelapa parut di atas kue Dongkell yang sudah dimasak. Atau Anda bisa menyajikannya berdampingan. Mengingat resep masakansehat.com http-kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat, Anda dapat menikmatinya dengan mencambuknya menjadi parutan kelapa .
Kini, Anda bisa menikmati rasa manis gula aren, ditambah jas hujan kelapa asin, serta tekstur lembut adonan rasa pandan yang menggoda. Siapa yang tidak akan mencoba kue tradisional ini sekarang? Tentu saja sebuah keluarga akan menyukainya, dan menikmatinya berulang kali tanpa merasa bosan.
Bukankah sulit untuk membuat kue yang sederhana dan lezat ini? Selama bahan yang Anda pilih segar dan benar, maka tidak dapat disangkal bahwa Anda dapat menyajikan kue yang lezat ini. Anda juga dapat menemukan semua bahan di mana saja tanpa sakit kepala. Resep ini juga tidak membutuhkan biaya banyak.
Sekarang, Anda dapat mencoba resep mudah ini untuk membuat kue tradisional Jawa Barat. Tidak perlu takut gagal, karena tidak ada proses untuk membuat kue yang terlalu sulit dan memerlukan teknik khusus. Anda hanya perlu berlatih resep dan tips dari http masakansehat.com resep mudah ini -kue-dongkal-asli-khas-jawa-barat.